5 retters menu og vinbar

Forkæl dine smagsløg og sanser.

Fredag d. 24. januar og fredag d. 28. februar kl. 18.00 

Menuen fredag d. 24. januar er som følger:

Snack: Fyldt champignon, røget andebryst, tigerrejer med chili aioli og soyamandler.

Forret: Cremet skovsvampe suppe med jomfruhummer og krebseolie.

Mellemret: Svinekæbe braisseret i mørk øl på bund af kartoffel-sellerimos og syltet løg.

Hovedret: Oksemørbrad, hvedekerne risotto og confitterede rødder

Dessert: Hvid, lys og mørk chokolade creme på passionsfrugt coulis.

Køkkenet har sammensat en 5 retters menu, hvor sæsonens råvarer er i fokus.

Forsyn dig selv i vinbaren med 8 forskellige vine bestående af hvidvin, rødvin samt dessertvin frem til kl. 21.30.

5 retters forkælelses menu.

5 retters forkælelses menu inkl. fri vinbar og isvand.

5 retter, vinbar, isvand, kaffe, sødt og likør.

Antallet af kuverter er bindende 2 dage før arrangementets afholdelse.