Nytårsmenu – ud af huset

Maden til årets fest kan leveres fra Gyrstinge Skovkro

Nyd en lækker 4 retters nytårsmenu ud af huset fra Gyrstinge Skovkro.

Vores nytårsmenu består af snacks, forret, hovedret og dessert. Herudover også en 4 retters vegetar menu samt 3 retters børnemenu.

Vil du gå det nye år i møde med en lækker menu til dig og dine gæster og kun skulle stå for anretningen? Så er vores skræddersyede nytårsmenu lige noget for dig. Det eneste du skal gøre er at følge en let anretningsvejledning, som trin-for-trin guider dig igennem anretningen, så du med sikkerhed kan imponere dine gæster.
Bon appétit og velbekomme.

 Snacks

• Sprød butterdejssnack med persillecreme
• Barbequebagte mandler
• Krustade med ostecreme

Forret

• Blomkålssuppe med hvid chokolade, serveres med stegte tigerrejer. Toppet med tomatsolsikkekerner og sprøde urter. Nydes med foccaciaboller og tomatsmør.

Hovedret – Vælg mellem oksemørbrad eller indbagt torsk

• Helstegt oksemørbrad på bund af gulerodssaute, serveres med paneret pastinak og bagt pak choi. Hertil kartoffelsouffle med sød kartoffel samt rødvinssauce.

ELLER

• Indbagt torsk med laksefars og butterdej på bund af gulerodssaute, serveres med paneret pastinak og bagt pak choi. Hertil kartoffelsouffle med sød kartoffel samt cremet purløgssovs med efterglød ost.

Dessert

• Hindbærmoussekage på browniebund pyntet med hindbærcoulis, frysetørret hindbær og små marengskys.
  Hertil Skovkroens appelsin/passionsfrugtsorbet.

Snacks

• Sprød butterdejssnack med persillecreme
• Barbequebagte mandler
• Krustade med ostecreme

Forret

• Blomkålssuppe med hvid chokolade. Toppet med tomatsolsikkekerner og sprøde urter. Nydes med foccaciaboller og tomatsmør.

Hovedret

• Vegetarisk beef wellington med grøntsagsfars på bund af gulerodssaute serveres med paneret pastinak og bagt pak choi. Hertil kartoffelsouffle med sød kartoffel samt purløgssovs med efterglød ost.

Dessert

• Hindbærmoussekage på browniebund pyntet med hindbærcoulis, frysetørret hindbær og små marengskys.
  Hertil Skovkroens appelsin/passionsfrugtsorbet.

Forret

• Tartelet med høns i asparges

Hovedret

• Paprika mørbradgryde med cocktailpølser.
  Hertil bagt kartoffelmos.

Dessert

• Skovkroens vaniljeis og jordbærsorbet. Pyntet med chokoladespåner.

Kransekage

Skovkroens kransekage med nougat og mørk chokolade.

Afhentning

Nytårsmenuen kan afhentes på Gyrstinge
Skovkro, Gyrstinge Skovhuse 33,
4173 Fjenneslev, i tidsrummet:

Afhentning d. 31. december 2025
Mellem kl. 09.30-13.00

Betalingen sker ved afhentningen af nytårsmenuen.

Vi modtager Dankort eller kontanter.

Menuen pakkes koldt og vejledning til
opvarmning og anretning medfølger.